疫情防控工作領導小組辦公室

　　關于全區餐飲行業有序恢復堂食經營的

　　通 告

　　為堅決貫徹落實黨中央關于“疫情要防住、經濟要穩住、發展要安全”的明確要求，經區疫情防控工作領導小組批準，即日起，全區餐飲行業在符合疫情防控要求和食品安全規定的前提下，有序恢復堂食經營。

　　一、全區各類飯店餐廳要嚴格落實疫情防控主體責任，加強從業人員、經營場所、食材原料管理，制定應急處置預案，嚴防新冠肺炎疫情傳播擴散。

　　(一)加強從業人員管理。建立健康監測制度，每日登記從業人員健康狀況，確保新冠病毒疫苗應接盡接，按要求參加核酸檢測;一線服務人員要嚴格落實佩戴N95口罩、防護面罩、防護手套“防疫三件套”，實行“兩點一線”閉環管理。

　　(二)加強經營場所管理。在恢復堂食經營前，要開展預防性消毒，對供水設施、洗消設備等進行全面檢查維護，對經營場所、餐飲具等設施設備進行全面消毒消殺。嚴格落實“兩掃一測”，提倡在飯店餐廳入口處安裝一體化查驗設備;在前臺、收銀臺、取餐點、等待區等區域設置“兩米線”，提醒顧客保持安全距離;保持就餐環境整潔，每天餐前要對經營場所實施全面消毒，保持空氣通暢，對顧客接觸多的走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等地方增加消毒頻次;提倡無接觸式點餐付款、隔桌就餐、分餐制、使用公勺公筷等方式。

　　(三)加強高風險原材料管理。非經報備批準，不得經營進口冷鏈食品和進口食品，嚴禁采購和制售野生動物及制品。

　　(四)嚴控聚集性就餐。不得承接婚宴和其他聚集性宴會。

　　(五)完善應急處置措施。要制定完善疫情防控應急預案，一旦發現新冠肺炎感染者，應立即暫停營業、封閉管理、進行全員核酸檢測等，采取處置措施，配合相關部門做好密切接觸者追蹤、流行病學調查和終末消毒等工作。

　　二、符合以上要求的飯店餐廳向有關單位(城區內興華街以西由區市場監管局負責、興華街以東由區綜合行政執法局負責，城區外由屬地鎮政府負責)提交申請，經驗收合格備案后，方可恢復堂食經營。

　　三、對違反疫情防控政策，不落實防控措施的，視情節采取責令整改、關停整頓等措施嚴肅查處;造成疫情傳播的移交公安機關，追究相應法律責任。

　　邯鄲市肥鄉區新型冠狀病毒肺炎

　　疫情防控工作領導小組辦公室

　　2022年5月22日