在邯鄲經濟技術開發區南沿村鎮，有一位廚師王延東，他有一手快速汆丸子的絕技，并且信心十足，想要挑戰吉尼斯世界紀錄水汆丸子的保持者。究竟王延東的手速有多快呢?我們來了解一下。

　　53歲的王延東是咱們邯鄲經開區南沿村鎮西街村人。1985年，20歲的王延東走出鄉村，來到邯鄲市區，跟隨一位國家特一級廚師學習廚藝，一學就是7年。1992年，王延東學成歸來，在南沿村鎮開了一家小飯館，做起了餐飲生意。平時不忙時，他還會鉆研水汆丸子的制作技藝，有時甚至到了癡迷的程度。

　　王延東：經常站著也練，坐著也練，怎么說吧，只要沒事兒的時候就一直練

　　5年前，王延東的小餐館變成了比較大的飯店，開始承接婚宴。由于王延東做的水汆丸子軟嫩Q彈，所以這道菜成了婚宴賓客常點的菜肴。這一道道水汆丸子做下來，王延東的制作速度有了質的飛躍。

　　王延東：我就想以前是一個指頭，現在能不能五個手指頭同時做?就這樣速度就練上去了

　　王延東告訴記者，一次偶然的機會，他在電視上看到，吉尼斯世界紀錄的保持者，一分鐘能做126個符合條件的水汆丸子。

　　王延東：看到別人一分鐘能制作126個，我就想試試看，結果一試，竟然比他還多

　　看到自己一分鐘之內制作的水汆丸子比吉尼斯世界紀錄的保持者還多，做了30多年水汆丸子的王延東很激動，于是在家人的鼓勵和支持下，他準備挑戰一下吉尼斯世界紀錄，并想請民生大視野記者見證一下。

　　記者喊停的聲音剛落，王師傅就停止了制作。隨后，王師傅將制作好的水汆丸子撈了上來。可以看到，王師傅制作的水汆丸子個頭大小基本一致，直徑大約在1厘米到2厘米之間。

　　記者：現在我們數數王師傅在一分鐘之內一共制作了多少個水汆丸子?來，5、10、15、20……151!王師傅竟然在一分鐘之內就制作了151個水汆丸子!

　　王師傅：我更有信心了，我打算申報吉尼斯世界紀錄，為邯鄲爭光

　　三百六十行，行行出狀元，王師傅經過自己多年的堅持和努力，練就了快速水汆丸子的絕活，我們也希望王師傅能夠繼續堅持，早日實現自己的夢想。

　　來源：民生大視野