在安姆科河北奇特包裝有限責任公司生產線，工人進行生產作業。 記者 張曉峰 攝

　　在位于鹿泉區的金鳳鮮食廳工業園區店內，金鳳鹵雞、手撕雞、香辣雞、金鳳休閑系列產品等十余個品種琳瑯滿目，店里顧客熙熙攘攘，好不熱鬧。

　　這是公司營銷創新的成果之一，金鳳扒雞營銷模式除直營店、商場超市專柜、線上線下融合等傳統模式之外，還有大眾廚房等新業態。

　　如此令人振奮、生機勃勃的場景，正是眼下鹿泉區加快推進現代食品產業高質量發展的一個精彩片段。

　　鹿泉區立足自身產業基礎和資源優勢，科學制定了現代食品產業發展規劃，聚焦產業鏈部署創新鏈、依托創新鏈布局產業鏈，加快構建特色突出、綠色集約、安全高效、融合發展的現代食品產業體系。

　　龍頭帶動 增強發展動能

　　一只雞，通過18味中草藥制成的秘方老湯熬制，燜煮14個小時……日前，在石家莊洛杉奇食品有限公司“金鳳扒雞”自動化生產線上，一隊隊白條雞被噴上一層蜂蜜，進入下一道環節。

　　作為石家莊現代食品產業骨干企業之一，石家莊洛杉奇食品有限公司生產中華老字號“金鳳”扒雞、河北知名品牌“洛杉奇”熟食和糕點等產品，種類豐富。

　　創新是企業的“生命線”。

　　在傳承百年技藝的同時，金鳳實施融合創新，奔跑在新消費、新業態、新體驗的新賽道上。公司打造了集“吃、住、游、研、學、購”于一體的老字號工業游園區，實現了“實體經濟+工貿游”兩翼發展。創新銷售渠道，上線淘寶、京東、拼多多、抖音、快手直播。深耕細分市場，聚焦實業，做精做強主業，向專業化、品質化和多樣化升級，不斷向價值鏈高端延伸。隨著“金鳳扒雞”知名度越來越高，中國馳名商標、省政府質量獎、省級非物質文化遺產、全國工人先鋒號、農業產業化國家重點龍頭企業等榮譽也紛至沓來。

　　推進現代食品產業聚集發展，離不開龍頭企業的引領。

　　像洛杉奇一樣，鹿泉區現代食品產業各企業創新驅動的步伐越來越快。

　　技術創新 放大發展優勢

　　5月15日，記者走進位于鹿泉區的安姆科河北奇特包裝有限責任公司，該企業專業生產多層復合彩印塑料包裝制品和薄膜制品。

　　在公司展廳，國內外知名品牌產品映入眼簾。企業相關負責人說：“他們的飲料、咖啡、大米、奶粉等外塑料包裝用的都是我們的產品。別小看食品包裝上薄薄的一層塑料，能用在食品、飲料上，說明它是食品級的。”

　　“什么是食品級的塑料包裝?”記者問。

　　“原料是食品級的，用的是VOC含量更低的無溶劑膠水，在10萬級凈化車間生產……”工作人員細數著自家產品的“綠色基因”。

　　近年來，該公司強化技術創新，經過多次研究，打造出一條應用多種新技術、新設備綜合治理生產環境的綠色發展之路。

　　面對國際市場，奇特工廠建有10萬級凈化車間，引進德國WH十一色印刷機，瑞士BOBST十一色印刷機等高端設備，掌握國際包裝的各種生產工藝，品質更加穩定。一應俱全的分切和制袋設備，不僅能保證生產速度，還能控制產品性能，充分體現現代生產的高效。精密的高端檢測儀器、專業的檢測技術人才，精益求精的過程管控，保障產品品質及安全，滿足了高端市場對質量、規格的嚴苛要求。圍繞國際市場與高端市場客戶對質量、規格的高需求，能夠抓住機遇，充分發揮制造優勢。

　　集群建設 推動提質增效

　　集群主要以龍頭引領為發展路徑，以君樂寶、洛杉奇等重點企業為依托，強化食品產業補鏈、延鏈、強鏈能力，通過構建上下游協同發展的高端乳制品、特色廚房產品、高端特色食品、農產品深加工等四大產業鏈，集群品牌和競爭實力明顯得到提升。

　　近年來，鹿泉區以特色優勢產業集群為平臺，充分發揮資源優勢和龍頭企業帶動作用，推動食品產業延伸產業鏈、提高附加值、邁向中高端。堅持專班推動，強化產業園區建設，并充分利用政策引導作用，激發企業投資和項目的積極性，不斷提升產業鏈的創新發展能力。

　　正所謂匯水成川、積土成山，打造現代食品產業集群仍然任重道遠。下一步，鹿泉區相關部門將進一步堅持專班推動、抓好產業園區建設、充分發揮政策引導作用，調動企業抓投資、上項目的積極性，持續提升產業鏈創新發展水平，努力把企業做大做強，為全市打造千億級現代食品產業集群提供有力支撐。(來源：石家莊日報 記者 杜倩倩)

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